本日より公開されましたＷＥＢ講演会（演者：山際千津枝先生）の収録現場にお邪魔してきましたので、皆様にその様子をお知らせいたします。
◎午前９時３０分頃 お出迎え
小雨降る中、先生をお出迎えいたしました。
◎午前１０時 講演開始
素敵な結城紬をお召しになられた料理研究家・コメンテーターの山際千津枝先生。
ユーモアあふれるお話に、会場が笑いに包まれ、楽しいひと時となりました。
◎記念撮影
山際先生、小野保護者会会長、栗山教頭先生、研修委員会の皆様方と記念撮影
（撮影時のみマスクを外しています。）
◎講演会後、山際先生へインタビューしました。
講演会のあとに、少し時間を頂くことができたので、
インタビューを行いました。
私たちの素朴な質問に、わかりやすくお答えくださいました。
Q：毎朝、低速ジューサーを使い酵素ジュースをつくられているそうですが、何か変化はありましたか？
Ａ：私は、昔より確実に肌荒れしなくなりました。息子４０代のアトピーも軽減しました。人により効果は違いますが、嗜好飲料としても美味しいです。絞りかすは出ますが水溶性の食物繊維が大切なのです。
Q：料理をなさる中で、特に大事にされていることはどのようなことですか？
Ａ：とにかく頑張りすぎないこと。冷凍食品やお惣菜も上手に利用して、時間があるときに丁寧に作れば、良いです。また、できなかったときに罪悪感を持たないこと。食が大切だということをしっかり心に留めておけば、それで良いのです。
Q：先生のように外見だけではなく、内面から出る美しさはどういうところから来ていらっしゃるのでしょうか。日々の生活の中で、心がけていらっしゃることがあれば教えて頂きたいです。
Ａ：子育ての時の反省として… もっと機嫌の良い母であればよかったと思っているので、今はできるだけできるだけですけど、機嫌の良い妻でいようと思っています。
Q：お仕事をなさっていく上で大事にされていることはどのようなことですか。お仕事相手として素敵な方だなと思われる方はどのような方ですか？
Ａ：仕事って私にとっては怖いことばかり。そこをエイヤッと乗り越えました。まだ怖いこと、緊張することの連続ですが、のり越えるごとに成長する気がします。仕事相手には誠実さだけを求めます。私もそうありたいです。
Q：生徒たちはこれから社会に携わっていく中で理不尽なことを沢山経験すると思います。そういう時に自分が嫌いにならないように先生がどういう強い気持ちで乗り越えてこられたのか伺いたいです。
Ａ：世の中には、本当に意地悪な人、ずるい人がいるものです。そーっと離れれば良いのですが、あまりひどい時は面と向かって「あなた、そんなに意地悪で自分のことを嫌いにならないの？」と言ったことがあります。どうもそんな方は、自分のことを好きでたまらないみたいで…？？な顔でした。普通は、後で反省して落ち込んだりするものだと思うのですが…。自分で自分のことを嫌いにならないくらいな爽やかさで生きたいと思います。
Q：中高生に向けて、長く友達と付き合っていくための心得などを教えて頂きたいです。
Ａ：口先だけで褒めたりしないこと。良いとも思わないことを良いなどと言わないこと。友達が少ないこと、またはいないことを寂しがらない。ひとり遊びできる大人になりましょう。「変わっているもんね！あの人」などと言われたら大成功です…笑
編集後記）
テレビに雑誌、SNS等でご活躍の山際先生。先生の気さくで温かいお人柄が、垣間見える素敵な講演会でした。現代の私たちに合った食生活のことなど貴重なお話をされています。皆様、是非オンデマンド配信をご視聴ください。（30分程度の講演会です）
